Bio Sekowa Backferment

Bio Sekowa Backferment
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Das Sekowa Backferment nach Hugo Erbe ist ein Teiglockerungsmittel mit unvergleichlichen Eigenschaften. Unvergleichlich deshalb, weil es anders als andere Backmittel auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen, und Mais aus spontaner Gärung hergestellt wird. Die Nektarhefen und Fermente, die im Honig sind, schließen das Getreide in einer ganz speziellen Art auf, die zu einem milden, unverwechselbaren Geschmack der Backwaren führt. Mit Sekowa Backferment kann jedes Getreide zum Backen von zahlreichen Gebäcksorten und Brotarten verwendet werden.
Durch die Verwendung von Mais ist dieses Ferment glutenfrei und daher auch für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten, geeignet.

Klicken Sie hier für Anleitungen und Grundrezepte

Sekowa Backferment ist in 60g, 150g und 700g erhältlich


Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Sekowa Backferment

60g

C1664
€ 3.50
60g

Bio Sekowa Backferment

150g

C1665
€ 7.95
150g

Bio Sekowa Backferment

700g

C1666
€ 29.95
700g
Zutaten: Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*
*Bio