Bio Malzmehl dunkel geröstet

Bio Malzmehl dunkel geröstet
. *Preise inkl. MwSt.
Dieses dunkel geröstete Malzmehl hat einen tiefen, reichen und warmen Geschmack. Es wird typischerweise in Mehrkorn- und Schwarzbrot verwendet, um der Krume und Kruste eine kräftigere Farbe und dem Brot einen runderen Geschmack zu verleihen. Ähnlich wie braunes Bier und Kaffee. Auch bekannt für seine Verwendung in der Waldkornbrot.

Bio Malzmehl dunkel geröstet wird zur Verbesserung des Aromas und der Krumenfarbe verschiedener Backwaren verwendet.

Dosierung: 0,5 bis 3 % der Mehlmenge, 5 bis 30 g pro kg Mehl

Bio Malzmehl dunkel geröstet ist in 150g, 600g, und 8kg erhältig

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Malzmehl dunkel geröstet

150g

C1726
€ 3.75

Bio Malzmehl dunkel geröstet

600g

C1727
€ 9.95

Bio Malzmehl dunkel geröstet

8kg

C1728
€ 66.25
Zutaten: geröstetes Weizenmalzmehl*
*Bio