Bio gerstemout extract

Bio gerstemout extract
. *Prijzen zijn inclusief btw
Gerstemoutextract is een natuurlijk extract gemaakt van gerstemout. Het bevat alle in water oplosbare ingrediënten van het gerstemout die zijn gemaakt door de eigen enzymen van het mout. Gerstemoutextract is een stroperig, goudbruin, moutig aromatisch en zoet extract. Dit natuurlijk broodverbetermiddel wordt gebruikt om de bakeigenschappen van brood en broodjes te verbeteren. Het geeft het brood een donkere kleur en warm moutig aroma. Daarnaast verhoogd mout extract het volume van het brood en verlengd het ook de houdbaarheid van het brood.

Dosering: 10-30g per 1kg meel. 1-3% op basis van het meelgewicht.

Bio gerstemout extract is verkrijgbaar in 100ml, 250ml, 500ml en 1.000ml


Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Bio gerstemout extract

100ml

C1660
€ 3.75

Bio gerstemout extract

1L

C1663
€ 23.00

Bio gerstemout extract

250ml

C1661
€ 8.25

Bio gerstemout extract

500ml

C1662
€ 14.75
Ingrediënten: gerstemout extract*, water
*Biologisch