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Gelatinepulver Rind

Gelatinepulver Rind
. *Preise inkl. MwSt.
Dieses Gelatinepulver wird aus Rinderhäuten hergestellt und entspricht den Halal-Standards.
Gelatine wird als Verdickungsmittel, Geliermittel und Bindemittel verwendet.
Für einen Liter Flüssigkeit benötigen Sie 15 Gramm Gelatinepulver und für einen freistehenden Pudding benötigen Sie 25 Gramm.

Diese Gelatine hat eine Gelierstärke von 200 Bloom*

Erhältlich in 60 Gramm, 150 Gramm, 700 Gramm und 10 Kilogramm.

*Seine Gelierkraft wird in Bloom ausgedrückt. Der Bloom-Wert ist ein wichtiges Kriterium für die Qualität von Gelatine. Sie liegt im Allgemeinen zwischen 50 und 300. Sie gibt die Geleestärke bzw. Festigkeit von Speisegelatine an.

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Gelatinepulver Rind

60g

C1524
€ 3.95

Gelatinepulver Rind

150g

C1525
€ 8.95

Gelatinepulver Rind

700g

C1526
€ 32.95

Gelatinepulver Rind

10kg

C1538
€ 335.00
Zutaten: Rindergelatinepulver