Bio acerola poeder 17% Vit.C

Bio acerola poeder 17% Vit.C
. *Prijzen zijn inclusief btw
Acerolapoeder wordt als antioxidant gebruikt. Het voorkomt verkleuring van vruchten en groenten conserven en fruitpurees.

Dosering: 3 gram voor 1 liter koude dranken

Acerolapoeder als broodverbetermiddel verhoogd het gashoudend vermogen van tarwedegen en verhoogd daarmee de luchtigheid van het brood. Voor een zwak meel is meer  acerolapoeder nodig dan voor een sterk meel (glutenkwaliteit).

Dosering in broodproducten:
Acerolapoeder 0,018% op het meelgewicht ter verbetering van de glutenkwaliteit

1 kg acerolapoeder komt overeen met ongeveer 11 kg vers fruit.

Bio acerola poeder is verkrijgbaar in 12g, 50g, 125g en 500g


Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Bio acerola poeder 17% Vit.C

12g

C1670
€ 2.75

Bio acerola poeder 17% Vit.C

50g

C1671
€ 9.95

Bio acerola poeder 17% Vit.C

125g

C1672
€ 22.25

Bio acerola poeder 17% Vit.C

500g

C1673
€ 70.00
Ingrediënten: acerolasap*, cassave zetmeel*
*Biologisch