Xanthaangom

Xanthaangom
. *Prijzen zijn inclusief btw
Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen.Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid (ongeveer 1%) een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken. Zowel in koude als warme vloeistoffen

Verkrijgbaar in 50 gram, 130 gram, 550 gram en 10kg.

Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Xanthaangom

10kg

C1598
€ 245.00

Xanthaangom

130g

C1640
€ 5.95

Xanthaangom

50g

C1639
€ 2.75

Xanthaangom

550g

C1641
€ 17.50
Ingrediënten: xanthaangom