Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%
. *Prijzen zijn inclusief btw
Wijnsteenzuur vloeibaar, ook bekend als tartaric acid, wordt in voedingsmiddelen gebruikt als:
- natuurlijk bewaarmiddel
- stabilisator van eiwit, het versterken van het volume en de hittebestendigheid van eiwitschuim
- ter voorkoming van kristalisatie van suikerstropen
- rijsmiddel, vaak in combinatie met bakzout.
- tegen gaan van verkleuring van gekookte groenten
Verkrijgbaar in flesjes van 60ml, 250ml en 1l. 

Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

60ml

C1568
€ 4.25

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

250ml

C1572
€ 8.75

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

1L

C1573
€ 27.25
Ingrediënten: wijnsteenzuur (50%), water